Denominación de Origen Ribeiro
La denominación de Origen Ribeiro, conocida como el vino de Ribero, tiene su nombre derivado del gallego que significa “ribera del río”.
Esta histórica región, experimenta un beneficio del cambio climático, lo que se traduce en añadas de mayor calidad.
Las uvas para la creación de SiAH provienen de las renombradas zonas de Beade y Gomariz. Isabel es la encargada de supervisar la selección de uvas para garantizar la calidad de nuestros vinos.
La D.O Ribeiro se encuentra en el borde noroccidental de la provincia de Orense. En la confluencia de los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. El clima, templado y húmedo, mantiene una temperatura promedio de 14.5°C. Los suelos, en su mayoría son graníticos y ácidos.
Los vinos de esta denominación destacan por sus exquisitos aromas afrutados y florales, elaborados con variedades autóctonas tradicionales.
Los vinos blancos de Ribeiro son ligeros, frescos, secos, afrutados y de color pajizo pálido
Zona Geografica
El cultivo de la vid ha sido impulsado durante siglos por su clima excepcional, permitiendo la producción de uvas de alta calidad sin necesidad de tecnologías enológicas sofisticadas.
La D.O. Ribeiro presenta un carácter ligeramente continental. Combinado con las corrientes de aire, genera una marcada diferencia térmica entre el día y la noche. Lo que favorece la maduración gradual de las uvas y preserva sus componentes aromáticos y frescura natural. La influencia marítima, principalmente a través de la cuenca del río Miño, crea bandas climáticas específicas en las laderas, contribuyendo a un carácter atlántico. Limitando el cultivo de las variedades de uva en la D.O Ribeiro a aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar.
Los suelos se dividen en tres categorías: la mayoría se origina a partir de materiales graníticos, mientras que una proporción menor se forma de materiales metamórficos y sedimentarios.
A pesar de la elevada altitud, la disponibilidad de agua disminuye significativamente desde la floración hasta la maduración. Creando un cierto estrés hídrico que contribuye a la calidad final de las uvas, manteniendo un equilibrio natural en el entorno geográfico de la D.O. Ribeiro, esencial para la producción de vinos excepcionales.
Historia
La historia de la D.O Ribeiro se remonta al Imperio Romano, cuando se estableció el cultivo de la vid en la región. Sobreviviendo a las invasiones germánicas.
Durante la Alta Edad Media, el cultivo de la vid en Ribeiro resurgió y se convirtió en uno de los principales cultivos.
La vitivinicultura ganó popularidad e importantes influencias eclesiásticas y aristocráticas establecieron fincas y prioratos en la región. En el siglo XI, el vino Ribeiro era el más prestigioso en Santiago de Compostela.
Para su distribución, el vino se transportaba a centros de consumo y redistribución como Ourense, Santiago, Tui y Pontevedra. Donde este último fue un puerto fundamental para su transporte marítimo. Los vinos de Ribeiro también se llevaron en los barcos que transportaron a los primeros colonos a América. Siendo una de las primeras bebidas degustadas en el Nuevo Mundo.
Finalmente, en 1932, la Denominación de Origen Ribeiro recibió protección legal con la publicación del Estatuto del Vino, elevado a ley el 26 de mayo de 1933. En 1956, se estableció el Consejo Regulador para supervisar y garantizar la calidad de los vinos de esta prestigiosa región vinícola.
